Monica Tempesti, encargada de cantina de colegio maristas de rosario, dialogó con La Barra de Casal sobre como ven este año lectivo luego de un año de estar cerrados. Comentó: “Nosotros el año pasado pudimos trabajar nada mas que una semana y después vino el corte por la pandemia. Fue un año muy duro y vemos hacia adelante otro año muy duro porque la circular nos autoriza a abrir un kiosco no a dar comedor que es lo que a nosotros con un horario extendido los chicos comían en la escala”. Afirmó: “Eso es lo que plantea la ministra, esto es día a día , paso a paso y lo van a ir viendo con el tiempo. Lo que veos es que no hemos sido visibilizados, estamos formando un grupo de cantinas autoconvocados”. Agregó: “Mas o menos en Rosario, hay algunos que tienen somos unas 30 empresas y tenemos concesión no somos empleados de los colegios, pagamos un canon mas los gastos de cualquier empresa”. Añadió: “Los colegios se han portado muy bien porque no han cobrado el canon y esperando que esto se solucionara, es lo mismo que con los transportes escolares”.