En diálogo con el móvil de LT3 el flamante presidente de la Asociación Empresaria Hotelera Gastronómica de Rosario, Alejandro Pastore, manifestó su preocupación por el impacto de la inflación en el sector y por el futuro de las fuentes de trabajo.
Por Marcelo Marichich
El dirigente empresarial sostuvo que cualquier puesto que queda vacante no se reemplaza. Advirtió que no son formadores de precios y no hay modo de que los aumentos no impacten en la carta. Alertó que mientras haya inflación los cimbronazos van seguir, especialmente en el rubro gastronómico, que es donde primero recortan las familias.