Luciano García integrante de la Sociedad de Carniceros,confirmó que con la suba del dólar y la crisis económica cayeron las ventas alrededor del 15 por ciento en los últimos meses.
Por Marcelo Maricich
Detalló que en la comparación con la pre pandemia la caída es de un 40 por ciento. Señaló que la gente comenzó a variar en su alimentación y recurre a los cortes de cerdo o al pollo.