Escrito por LT3
Un equipo de Buenos Aires fue el ganador de la séptima edición y quien competirá como representante argentino en el próximo Campeonato Latinoamericano del Helado Artesanal. Tras haberse destacado en todas las etapas, el equipo “DYD” se llevó la tan preciada copa. El equipo rosarino de Vía Gelato, se consagró en el segundo puesto, muy cerca de los ganadores y se llevó el premio de la prensa.
En diálogo con el programa Media Mañana, Maximiliano Maccarrone, presidente de la Asociación Fabricantes Artesanales de Helados y Afines (AFADHYA) contó detalles de la competencia, los parámetros de las decisiones del jurado y algunos puntos de color, como “el ingrediente secreto” que buscó el desafío a los competidores de crear un nuevo sabor de helado con un ingrediente desconocido hasta la competencia.