Carne: la caída en la demanda de enero y febrero se sostuvo en los meses de marzo y abril

15 Mayo 2019 / 09:30

José García, titular de la Asociación de Carniceros de Rosario, confirmó en contacto con el móvil de LT3 | AM680
que la caída que sufrió el consumo de carne en los meses de enero y febrero, algo que es habitual cada año, no dio signos de reactivación en los meses de marzo y abril, lo cual preocupa al sector. “Con respecto al consumo hemos empezado enero y febrero con una baja brusca del 20 y el 25 por ciento, que históricamente fue así. Lo que no se vio este año es que normalmente en marzo y abril se recupera esa pérdida, este año no ocurrió eso”.