José García, Presidente de la Asociación de Carniceros de Rosario, dialogó con La Barra de Casal sobre la posible faltante de carne a partir de mañana. Aseguró: “Seguro que mañana va a faltar carne porque la ultima faena fue el viernes, hasta hoy es medianamente normal, a partir de mañana muchos no van a llegar a recibir nada”. Sobre las medidas de restricción en la exportacion del Gobierno Nacional para frenar el aumento en el precio de la carne comentó: “Después de cerrar la exportación y del comienzo del paro ganadero, la hacienda del viernes pasado había aumentado un 5 a 7%. Se hace contrariamente a lo que se debería hacer para bajar los precios”.