Por Marcelo Maricich
Así lo confirmó en diálogo con LT3 Juan Ramos, presidente de la Sociedad de Carniceros de Rosario.
El comerciante detalló que en el caso de la carne vacuna la suba fue de un 40 por ciento desde la aplicación del dólar agro. Indicó que el producto venía aumentando de a poco y se disparó con la devaluación del lunes posterior a las PASO nacionales.
Aclaró que muchos comerciantes decidieron no trasladar todo el porcentaje para que no se caigan las ventas que, aún así, igual bajaron entre 10 y 15 por ciento.
Respecto del precio del pollo indicó que los valores del producto siempre acompañaron los incrementos de la carne vacuna. Apuntó que en la última semana el incremento se ubicó entre el 40 y 45 por ciento.