Escrito por LT3
Estos valores los confirmó en diálogo con LT3 el presidente de la Sociedad de Carniceros de Rosario, Juan Ramos.
El referente de los comerciantes señaló que “ayer la media res llegó con un aumento del 20 por ciento”.Aclaró que más allá de esos precios “el mercado de la carne es transparente. Lo regula la cantidad de hacienda que llega a Cañuelas y los compradores que haya”.Ramos sostuvo que “el valor de la carne acompaña el proceso inflacionario” y responde a la cadena de costos que tengan los frigoríficos y los distribuidores.”Estos precios son la consecuencia de todo el tiempo que venimos padeciendo la inflación”, remarcó Ramos.