Iván Hawryluk, Presidente de la Cámara de eventos y afines de santa fe, dialogó con Daniela Cattaneo en La Barra de Casal sobre la realidad del sector. Explicó: “Aun seguimos sin tener nuestro rubro habilitado en la provincia. Tenemos nuestro rubro habilitado con poco movimiento en esta adecuación a bar pero aun sin poder tener nuestro protocolo propio de actividad de salones aprobado que es el que nos permitiría volver con total normalidad”. Añadió: “Esta adecuación es un tramite obligatorio que hay que hacerlo para poder trabajar. El salón por si solo no puede trabajar hay que hacer un tramite que es una habilitación provisoria que nos permite trabajar con el protocolo gastronómico”. Agregó: “Lamentablemente esta adecuación lo único que permite es captar algún evento nuevo o alguna reunión que se pueda realizar con esta actividad, la mayoría de los eventos que uno tenia contratado con anticipación. Hay algunos que toman la nueva posibilidad pero son la mínima”.