Escrito por LT3
Así lo confirmó en diálogo con el móvil de LT3, Claudio Di Vito propietario de un reconocido local de la ciudad.
El comerciante destacó que todas las semanas se registran incrementos en las materias primas de panificación. Algunos aumentos se pueden trasladar al mostrador y otros no, aclaró Di Vito.
También indicó que algunos proveedores llegan “con subas desmedidas que alcanzan el 20 por ciento”.
Detalló que según la zona donde está el comercio y la calidad de la materia prima que se utiliza, el valor del kilo de pan puede variar entre los 650 a 750 pesos y cada factura 200 pesos.