Carlos Meliano titular de la Asociación de Hoteleros y Gastronómicos de Rosario, habló de las expectativas y los números que maneja el sector de cara al festejo por el día del amigo. Adelantó que al caer un día miércoles la fecha, la afluencia a locales gastronómicos se dispersa un poco y la variedad de opciones se amplia.
Las alternativas para celebrar el día del amigo en la ciudad son variadas pero desde el sector no tienen convalidación de precios, si bien no hay desabastecimiento la situación es complicada debido a la construcción de precios depende de la materia prima lo que hace que se les dificulte mantener la estructura.