Mauro Lassa, ingeniero agrónomo, docente y coordinador inicial del proyecto de Agroecología en Villa General Belgrano “VGB x VGB”, dialogó con Turno Mañana sobre el proyecto de agroecología con el que logran precios hasta un 35% más baratos.
Comentó: “Esto comenzó hace un poco más de dos años atrás, cuando el intendente vio que salieron muchas camionetas para buscar verduras para la Villa General Belgrano en Córdoba, todos los días. Así que propuso crear un cinturón verde”. Sostuvo: “Estuvimos trabajando en eso, hasta que a los 6 meses ya empezamos a producir y bueno se está produciendo verduras y huevos a cercanías, a cuadras de los vecinos. Se produce ecológicamente, en una zona de amortiguamiento donde no se pueden utilizar insecticidas ni ningún plaguicida”. Contó: “En Villa General Belgrano hay huertas familiares pero en general son para autoconsumo. El planteo de Oscar Santarelli fue que armemos un cinturón verde local”.
Aseguró: “Estos son todos fondos municipales, se tuvo que cerrar el predio, se tuvo que planificar el riego, comprar maquinas para mover el suelo, se compraron sembradoras, todo eso fue una gestión del gobierno local y el gobierno provincial nos entregó un tractor”. Informó: “A partir de este proyecto estamos avanzando y todos los residuos verdes de Villa General Belgrano lo estamos compostando, dejamos de quemar de dejar de producir monóxido de carbono para producir enmiendas para los campos y los viveros locales”. Afirmó: “A su vez una fábrica para producir biofertilizantes. Una cocina para los productos que nos sobran para poder industrializarlos”.