El presidente de la Cámara Argentina de Productores Avícolas (Capia), Javier Prida, dialogó en el programa Digamos Todo sobre el crecimiento sostenido del consumo de huevos en Argentina, las nuevas tendencias alimenticias, los cambios en los hábitos de los consumidores y los mitos que todavía persisten alrededor de la producción avícola.
Durante la entrevista, Prida destacó que el huevo logró consolidarse como uno de los alimentos más elegidos por los argentinos gracias a una combinación de factores: valor nutricional, accesibilidad económica, facilidad de preparación y versatilidad culinaria. En primer lugar «el 84% de la gente lo elige porque lo considera saludable o nutritivo. En segundo lugar aparece el factor económico: cerca del 60% de los consumidores asegura optar por el huevo porque es un alimento accesible».