Por: Marcelo Marichich
Así lo confirmó José García, presidente de la Sociedad de Carniceros de Rosario.
El comerciante sostuvo que bajaron las ventas y que los consumidores se están volcando a otros productos alternativos como carne de pollo o de cerdo.
Lo dicho por García coincide con el informe del Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina respecto a que en el tercer mes de año los cortes de carne vacuna aumentaron en promedio un 10,5%.