José García, presidente de la Sociedad de Carniceros de Rosario, dialogó con La Barra de Casal sobre la prorroga al cepo de la carne. Comentó: “En realidad el bajo de los precios no paso por el cepo. La ganadería tiene ciclos, hay momentos de los ciclos ganaderos cuando hay ofertas mas grandes entonces ayuda también al precio. Lo que ha bajado en líneas generales es la hacienda en general”. Agregó: “Todas estas medidas perjudican al desarrollo y perjudica a lo que hay que hacer que es aumentar la oferta. No ha aumentando mas, también, porque hay una demanda muy chica, un consumo tranquilo”.